调脂减肥--竹笋

时间:2011-08-24 13:47来源:未知作者:zooey 点击: 次

竹笋性甘、寒，人胃，大肠经，有滋阴养血、消食润肠、清热化痰等功效，适用于浮肿、急性肾炎、喘咳、糖尿病等症。

竹笋

竹笋又称毛笋、毛竹笋等，是禾本科多年生植物竹子的嫩茎。竹笋通常可分为春笋、冬笋和鞭笋三类。春笋以笋头刚露出上面时挖取最佳，冬笋是春笋的雏形，埋在土下不易寻找，但其比春笋更鲜嫩。清脆可口，有“笋中皇后”之美称；鞭笋主要生在壮龄竹鞭上切下竹鞭的先梢就是鞭笋。竹笋是低脂肪、低糖，高纤维素蔬菜，自古就被看作是菜中珍品，有“山珍”、“蔬食第一品”至美誉。

竹笋性甘、寒，人胃，大肠经，有滋阴养血、消食润肠、清热化痰等功效，适用于浮肿、急性肾炎、喘咳、糖尿病等症，经常食用能促进肠道蠕动，帮助消化，促进排便，是理想的减肥佳蔬。犹豫竹笋含有大量人体必需的氨基酸和维生素，对保持皮肤细嫩健美十分有益，因此也是美容的理想蔬菜。患有肥胖病、脂肪肝、皮脂囊肿等病症的人，经常食用竹笋会降低胃粘膜对食物脂肪的吸收，减少体内脂肪的增加和积蓄，同时会使体内原本过多的脂肪得以逐渐消耗。因竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、消化和排泄功能，所以常食竹笋对单纯性肥胖者有益，可起到减肥、保持形体健美的功效

竹笋槐花汁

材料与制作：鲜竹笋60克，槐花30克，水300毫升，冬瓜皮适量。将竹笋加入300毫升水，放入榨汁机中搅碎。将槐花加入竹笋汁中，再加入冬瓜皮，加水煎服。当饮料饮用。

功效与宜忌：具有调脂减肥及美容的功效。

(责任编辑：admin)

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