马齿苋改善你的头发状况

时间:2011-08-26 11:49来源:未知作者:zooey 点击: 次

马齿苋性寒味酸，具有清热解毒、利水祛湿、止血消肿、杀虫杀菌灯功效。马齿苋还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜等。

马齿苋

马齿苋又称马齿菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、五行草、长寿菜、长命菜，属马齿科一年生肉质草本植物。性寒味酸，具有清热解毒、利水祛湿、止血消肿、杀虫杀菌灯功效。

经常食用马齿苋，能增加表皮中黑色素细胞的密度及黑色素细胞内酪氨酸酶的活性，使白发变黑。马齿苋有天然抗生素的美称，马齿苋对痢疾杆菌的作用很强，常用于细菌性痢疾、胃肠炎、急性关节炎、膀胱及尿道炎、痔疮出血、产后流血、功能性子宫出血、痈疖和湿疹等。马齿苋还有防治矽肺病的功用。

马齿苋肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜等。

炒马齿苋

材料与制作：鲜马齿苋500克，葱花、蒜蓉各10克。精盐4克，味精2克，黄酒5毫升，麻油5毫升，植物油25毫升。将马齿苋择洗干净，切段。炒锅上大火放油烧至七成熟，下葱花、蒜蓉煸香，烹入黄酒，下马齿苋翻炒至刚断生，加入精盐、味精炒匀，淋上麻油，装盘即成。

功效与宜忌：具有清热解毒、调脂减肥及美容的功效。适用于单纯性肥胖症、慢性肝炎、胃肠炎、血脂异常等。

(责任编辑：admin)

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